Регулярное употребление в пищу помидоров повышает защищенность кожи от агрессивного воздействия ультрафиолета. К такому выводу пришли специалисты из Университета штата Огайо, пишет портал «МедикФорум».
Согласно данным, полученным в ходе исследования, пигменты каротиноиды, которые придают овощу красный цвет, накапливаются в коже и поглощают избыток ультрафиолета.
Во время исследования были проведены эксперименты с мышами. В результате у грызунов, которые каждый день ели помидоры и подвергались ультрафиолетовому излучению, риск возникновения рака кожи был снижен вполовину – у них было зафиксирован...
Читать на mir24.tv