При покупке тщательно осмотрите сам фрукт и понюхайте. Он должен быть ароматным и упругим, но не жёстким. Кожица плода не повреждена и на ощупь легко отходит от долек.
Равномерный цвет также символизирует качественный продукт. «Стоит помнить, что зелёный хвостик не является показателем свежести мандаринов, как и слишком мягкий плод.
И ещё один лайфхак — чем светлее цвет плода, тем кислее окажутся его внутренности», — рекомендуют специалисты. Не храните цитрусовые фрукты в полиэтиленовом пакете.
Читать на nashgorod.ru