Немецкие специалисты объяснили, как лучше всего хранить хлеб
Через несколько дней хлеб зачастую становится несъедобным. Обычно это происходит из-за неправильного хранения, сообщает Focus.
Бернд Кютчер из Немецкого института хлеба объясняет: «Благодаря так называемой ретроградации, то есть желатинизации, крахмал в хлебе высвобождает абсорбированную воду».
Если вода не выходит наружу, хлеб становится мягким и плесневеет. Этот эффект более выражен во время хранения в холодильнике и в полиэтиленовых пакетах – хлеб может испортиться через три-пять дней.
Читать на ufacitynews.ruОб этом же в других СМИ
Специалисты объяснили, почему диких лис стали часто замечать в Петербурге neva.today / 3 года назад
Специалисты объяснили высокую стоимость презервативов в России svpressa.ru / 3 года назад
Немецкие врачи объяснили, кому нельзя прививаться от коронавируса newinform.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.