Что такое витамин E Витамином E называют восемь веществ из двух групп — альфа-, бета-, гамма-, дельтатокоферолы (α-, β-, γ- и δ-токоферолы) и соответствующие им токотриенолы.
В большинстве случаев в пище, в препаратах и косметических средствах встречается α-токоферол (E 307). Одна из гипотез гласит, что только он достаточно усваивается организмом человека, потому что для его транспортировки есть отдельный белок.
Прочие виды витамина E частично или полностью распадаются в печени. Α-токоферол можно найти в растительных маслах, зародышах пшеницы, зелени, орехах и ряде фруктов.
Читать на nashgorod.ru