Археолог из США Фаррел Монако раскрыла детали исследования остатков еды, которые нашли в разрушенном вулканом древнеримском городе.
Об этом пишет издание Вокруг света. Изучив фрески и остатки еды, археолог и фуд-блогер составила меню некоторых блюд, которые в те времена пользовались популярностью.
Один из древних рецептов - тушеная утка. Для приготовления понадобятся две утиные грудки, пучок укропа, соль, две столовые ложки оливкового масла, две ложки соуса Read Boat (рыбный), пучок орегано и пучок кориандра.
Читать на apostrophe.ua