Майские праздники открывают традиционный сезон шашлыков, который продолжается чуть ли не до самой осени. со ссылкой на мнение диетолога рассказал, как правильно готовить это блюдо без вреда для здоровья.
Итак, правило первое: при выборе мяса лучше обращать внимание на мясо нежирных сортов – птицу или рыбу. Кроме того, неплохо было бы перед приготовлением срезать лишний жир.
Правило второе: внимательно следить за процессом приготовления шашлыка и вовремя переворачивать мясо, чтобы оно не пережарилось.
Читать на kp.ua