Традиционный украинский десерт: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейших завиванцев
Елизавета Глинская показала, как приготовить завиванцы с вишнями и орехами."Именно такие кифлики готовила моя пробабушка, это вкус детства💛Помните?
Еще с давних времен завиванцы символизируют благополучие и крепость семьи. Давайте готовить вместе и пусть это будет семейная традиция", - советует "Мастер Шеф" Глинская.Для опары нам понадобятся:Для теста (в расчете на три пирога):Для вишневой начинки "Мастер Шеф" Елизавета Глинская берет:Для ореховой начинки:Для глазирования:Чтобы приготовить опару, просто смешиваем молоко с дрожжами, сахаром и мукой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.Далее к опаре "Мастер Шеф" Елизавета Глинская добавляет муку, яйца, соль, сахар и сливочное масло.
Замешиваем тесто и оставляем его на 1,5 часа подходить при комнатной температуре.Тем временем готовим начинки. Для вишневой смешиваем вишни вместе с сахаром, корицей и крахмалом в ковше, провариваем и оставляем охлаждаться.
Читать на politeka.net