«Фокус».Глинтвейн Эшфорд КаслГлинтвейн очень уместен в это время года – есть что-то праздничное в его сладком и пряном вкусе.Ингредиентывино красное – 1 бутылка;палочка корицы – 1-2 шт;анис – 2 шт;гвоздика – 6 шт;цедра апельсина – 1 шт;пудра сахарная – 2 ст.л;джин – 50 мл.ПриготовлениеРастворите сахарную пудру в небольшом количестве красного вина, чтобы получился густой сироп.
Это можно не делать, если вы предпочитаете менее сладкий напиток.Добавьте остальное вино и другие ингредиенты и варите на слабом огне 20 минут.
Чем дольше вы нагреваете смесь, тем больше аромата приобретает вино, но ни в коем случае не позволяйте ему перекипеть.Добавьте перед подачей немного джина.
Читать на charter97.org