14.01.2024 - 12:50 / politeka.net

Больше не нужно возиться с котлетами: шеф-повар дала рецепт невероятного филе по-киевски

котлете по- киевски."Готовить легче, а филе получается нежное и сочное", – советует Валентина Кущ.Для этого рецепта шеф-повар берет следующие ингредиенты:Сначала нужно приготовить начинку – зеленое масло.

К размягченному сливочному маслу добавляем мелко нарезанную зелень, натертый чеснок и хорошую щепотку соли, перемешиваем до однородности, выкладываем на пленку, заворачиваем, формируем прямоугольник толщиной примерно 5 мм и отправляем в морозилку на 30-40 минут.У филе шеф-повар отрезает миньоны (подфилейники), а в толстой части делает прокол острым и длинным ножом.

Делаем в филе будто карман, как на видео. Желательно делать не большое отверстие и не прорезать филе.Застывшее зеленое масло разрезаем на четыре части и фаршируем им каждое филе.

самит закрыть нужно рецепт кулинария шеф-повар Украина

Читать на politeka.net

Все новости от politeka.net

Об этом же в других СМИ

Минимум затрат: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт домашней куриной ветчины с паприкой politeka.net / 4 месяца назад

Подходит к любому столу: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сырно-картофельных палочек с зеленью politeka.net / 4 месяца назад

Идеально для худеющих: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт куриных диетических котлет politeka.net / 4 месяца назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают