Тазик оливье в цифрах. Как выросли цены на салат за 5 лет
В каждом доме делают оливье по своему рецепту, но обязательно кладут в него картофель, морковь, соленые или маринованные огурцы, мясной ингредиент, например вареную колбасу или отварную курицу.
В советские времена, когда был дефицит продуктов и сложно было достать даже баночку зеленого консервированного горошка, ингредиенты для оливье составляли новогодние заказы: наборы продуктов, которые распределялись по предприятиям (служащие получали право купить такой набор продуктов, бесплатно их не раздавали).
Нет классического рецепта оливье, в каждом доме его делают по-своему. Кто-то добавляет каперсы, как в старинной версии салата, кто-то смешивает соленые и свежие огурцы, кто-то варит для блюда куриную грудку, а кто-то — говяжий язык.
Читать на news.mail.ruОб этом же в других СМИ
Индекс "Оливье": во сколько обойдется любимый новогодний салат vesti.ru / 2 года назад
В Новосибирске в 2 раза выросли цены на продуктовый набор для оливье sib.fm / 2 года назад
Оливье без колбасы! Что положить в салат вместо нее? 5 невероятно вкусных вариантов! ont.by / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.