Вместо зеленого горошка – перья лука, вместо колбасы – индейка на гриле. Анна Рыбакова из Волгограда готовит самый любимый и популярный среди россиян новогодний салат "Оливье".
Чтобы блюдо было особенным, хозяйка добавляет домашний майонез. Для его приготовления нужно смешать одно яйцо, растительное масло, соль и дижонскую горчицу.
Можно добавить сок лимона и специи. Представить праздничное меню без традиционного новогоднего салата трудно. "Оливье" в главную зимнюю ночь украшает столы, пожалуй, каждой российской семьи.
Читать на vesti.ru