Макароны по-татарски с мясом и овощами — одно из моих любимых блюд. Принцип его приготовления очень похож на принцип приготовления плова.
В основе лежит всё тот же зирвак, о котором мы уже писали ранее. Когда ты варишь макароны в обычной воде они впитывают в себя простую воду.
Здесь же их пропитывает очень вкусный соус (зирвак) из мяса, овощей и специй. Вкус в результате получается просто феерический.
Читать на 365news.biz