Этот суп традиционно готовят в Италии, и, благодаря приправам, он получается очень вкусным. Если вы не знаете, какой суп приготовить, попробуйте минестроне.
Это традиционный итальянский суп из разнообразных овощей и бобовых. На Мальте его готовят со спагетти, но вообще минестроне готовят из сезонных овощей, тех, что можно купить на рынке.
Часто в него добавляют чечевицу. Считается, что минестроне готовили еще во времена Римской империи, но без томатов и картофеля, они, конечно, появились гораздо позже, уже в 16 веке.
Читать на focus.ua