Сытно и вкусно: простой рецепт клецек по-белорусски

Старинное угощение клецки по-белорусски придется по вкусу даже гурманам. Портал utro.ru поделился рецептом сытного и калорийного блюда. Ингредиенты для теста: Картофель –10 штук; Яйцо – 1 штука; Лук репчатый – 1 штука; Мука пшеничная – 3 столовые ложки; Соль – 1 чайная ложка. Ингредиенты для начинки: Лук репчатый – 1 штука; Овощная приправа – 1 чайная ложка; Соль и перец по вкусу; Свинина – 500 граммов. Ингредиенты для заправки: Репчатый лук – 1 штука; Соленое сало – 70 граммов.

Для приготовления начинки мясо и лук нужно пропустить через мясорубку. В фарш добавить овощную приправу, соль и перец. Все необходимо хорошо вымешать.

Для теста следует очистить картофель и натереть его на мелкой терке вместе с луковицей. Полученную массу нужно выложить на дуршлаг с марлей.