Чтобы основать творческую гастромастерскую, Татьяна Дядечко продала машину и дорогую фототехнику Молодая полтавчанка, основательница творческой гастромастерской Татьяна Дядечко - одна из успешных крафтовых сыропроизводителей Украины.
К этому признанию она шла 5 лет. Начинала на собственной кухне с 5 литров молока – именно из них сварила свой первый мягкий сыр, обычную брынзу.
Впоследствии основала собственное производство, далее – Школу сыроварения, которая на днях получила грант от Агентства США по международному развитию на обучение новичков по программе крафтовых и кондитерских производителей.
Читать на ukrinform.ru