Сыр раклет: что это такое, где попробовать и чем запивать
Раклет — это блюдо, которое представляет собой расплавленный тягучий сыр с разнообразными мясными и овощными добавками.Французы и швейцарцы любят поспорить о том, кто из них первым придумал раклет.Французы обычно апеллируют к названию: racler по-французски означает «скрести» или «скоблить».
И действительно: главная фишка в том, чтобы положить раклет близко к огню и соскребать медленно плавящийся сыр.Швейцарцы же считают раклет своим национальным блюдом, потому что первое упоминание о нем было найдено в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден.
Читать на skuke.netОб этом же в других СМИ
Молочный альянс расширяет линейку сыров agroportal.ua / 3 года назад
Подмосковные сыры признаны одним из лучших продуктовых брендов России nsn.fm / 3 года назад
Роскачество назвало лучшие российские сыры «Тильзитер» polit.info / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.