В Украине стремительно дешевеет гречка, а вот цены на хлеб и всю хлебную продукцию вырастут. До конца года подорожание этой группы прогнозируется на уровне 5-10 процентов.Такой прогноз дал президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.
Уже в этом месяце ценники на хлеб повысятся на 5 процентов.«Уже с октября ожидается повышение цен в пределах 5%. Происходит это из-за высоких цен на пшеницу 2-3 класса, удорожание горючего, энергоносителей.
Кроме того, на сегодняшний день у пекарей низкие зарплаты, поэтому их повышение крайне важно для отрасли», — пояснил он.На украинском рынке недостаточно пшеницы второго класса.
Читать на cxid.info