Эксперты накануне Дня города Санкт-Петербурга выяснили, как менялись предпочтения петербуржцев в сладостях с течением времени.
Выяснилось, что мода на масляные торты появилась после окончания Великой Отечественной войны. Дело в том, что люди истосковались по жирным и калорийным продуктам.
Причем они пользуются спросом и в современные дни. Так, на прилавках петербургских кондитерских и продуктовых магазинов можно найти торты «Лунный» и «Прага», а также песочные корзинки с масляным кремом. — В основе рецепта находятся сливочное масло и различные добавки, например, какао, конфитюр, вареная сгущенка.
Читать на vm.ru