Специалисты США перечислили опасные для здоровья добавки в продуктах

Готовые продукты или полуфабрикаты могут содержать до 2000 непроверенных химических веществ. О самых популярных, но вредных добавках рассказали эксперты из США.Бутилгидроксианизол (Е320) часто добавляют в жирную еду, чтобы дольше сохранять вкус.

Она встречается в картофеле фри и мясных полуфабрикатах. Некоторые ученые считают, что вещество при взаимодействии с нитратами может спровоцировать развитие рака, передает Food News со ссылкой на Некоммерческую рабочую группу по охране окружающей среды и общественного здравоохранения.Гуанилат динатрия (Е627) добывают из сушеных водорослей и рыбы.

Чаще всего эту добавку используют для улучшения вкуса еды. Людям с камнями в почках или подагрой следует избегать ее, советуют специалисты.