Масленица – это неделя, когда все хозяйки пекут блины, блинчики и блюда, в которых основным продуктом является мука. И, чтобы результат приготовления порадовал и вкусом и качеством, нужно использовать только свежую муку.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, что этот продукт может оказаться прокисшим и заплесневелым. Проверить свежесть муки просто.
Продукт не должен иметь специфического затхлого запаха и кислого привкуса. Если таковой присутствует, значит, были нарушены условия хранения.
Читать на tambov.mk.ru