/ rg.ru
Специалист развеял мифы о продуктах-фальсификатах
Под фальсификатом иногда подразумевают качественные продукты, состав которых был изменен ради здоровья потребителей, рассказал завлабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи" Владимир Бессонов.Как пояснил специалист, иногда "фальсификатом" называют то, что по факту им не является.
Например, когда появился спред - смесь растительного и сливочного масла, многие считали его дешевым суррогатом, хотя с точки зрения правильного питания этот продукт полезнее натурального сливочного масла, в котором много насыщенных жиров.
Например, в Финляндии сливочное масло составляет всего 2% рынка уже много десятилетий."Это было сделано для того, чтобы сократить количество смертей
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
«Во всем необходима мера»: диетолог развеяла мифы об абсолютной пользе смузи rosbalt.ru / 2 года назад
Нечаев: «Новые люди» развеяли миф о том, что молодёжь не интересуется политикой pnp.ru / 2 года назад
Мясников развеял миф о том, что месть прививки нельзя мочить водой volg.mk.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.