Детям могут быть опасны диеты, которые исключают глютен, углеводы и мясо. Как передает РИА «Новости», об этом сообщил главный педиатр департамента здравоохранения Москвы Исмаил Османов.
По его словам, увлекаться диетами, например, исключающими полностью мясо или все продукты животного происхождения, или модными безглютеновыми диетами, для растущего организма губительно. «Например, в условиях нашего климата довольно сложно обеспечить адекватное поступление железа, крайне важного в развитии ребёнка, из растительных продуктов», — рассказал Османов.
Он напомним, что мясо — незаменимый источник железа, а рыба — йода, а также омега-3— полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме.
Читать на rosbalt.ru