Александр Фомин рыба Новый год Александр Фомин
/ newinform.com

Специалист Фомин перечислил рекомендации по выбору селедки

При покупке селедки нужно обращать внимание на условия хранения и учитывать блюдо, в которое ее добавят. Чаще всего ее можно купить в целом виде, разделать ее дома, добавить приправы и соусы, прокомментировал исполнительный директор "Рыбной ассоциации" Александр Фомин в разговоре с радио Sputnik. "Для селедки под шубой вряд ли нужны какие-то соусы и добавки, вам нужна просто соленая классическая селедка.

В той сельди, которая кусочками продается в банках, бывает еще и масло, но это не так страшно", — отметил Фомин. Если в рыбе содержится сорбиновая или бензойная кислота, то от нее стоит отказаться.

Из-за того, что слабосоленая селедка меньше хранится, в нее добавляют консерванты. Нужно следить, чтобы она была упругой и крепкой.

Читать на newinform.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA