Неприхотливая в выращивании и уходе (урожай гарантирован на любой грядке), она отличается необычайно богатым витаминно-минеральным составом и нежным вкусом.
При этом съедобна практически целиком, за исключением разве что волокон, удерживающих внутри семечки. О пользе, безопасности и гипоаллергенности тыквы можно судить и по тому, что она является одним из первых продуктов введения прикорма в рацион малыша. «Оранжевое чудо» – так называют тыкву гурманы и адепты здорового питания.
Так что же в ней такого чудесного? В 100 г тыквы содержатся:1,76 г белка; 12,01 г углеводов; 0,17 г жиров; 2,7 г пищевых волокон (клетчатки); 20–28 ккал.
Читать на grodnonews.by