Некоторые продукты при сочетании могут вызвать дискомфорт – тяжесть в желудке, изжогу и другие неприятные ощущения. А некоторые способствуют набору веса, об этом рассказал шеф-повар, ведущий телеканала «Еда» Владимир Павлов в интервью радио Sputnik. «Самое распространенное блюдо – мясо с картошкой.
Но крахмальный картофель не очень сочетается с животным белком мяса, поэтому вызывает брожение в желудке. Также лучше мясо не сочетать с мучными изделиями.
Когда вы едите мясо с тестом, это сильно способствует набору веса, после этого ощущается тяжесть, потому что сочетание животного белка и медленных углеводов сложно и медленно усваивается организмом», – сказал шеф-повар.
Читать на chelny-izvest.ru