Испорченные продукты подвергаются нашествию микроорганизмов, которые могут вызывать опасные заболевания, в том числе онкологию, сообщает «Лента.ру» со ссылкой на врача-онколога Суну Исакову.
По словам эксперта, токсин афлатоксин, вырабатываемый плесневыми грибами рода Аспергиллюс, обладает доказанным канцерогенным влиянием на печень.
Он наблюдается в арахисе, лесном орехе, зерновых культурах, а также молоке, полученном от коров, которые питались зерном плохого качества.
Читать на mir24.tv