Известно, что грецкие орехи являются источником витаминов и антиоксидантов и отличным дополнением к выпечке и другим блюдам, а вот побочные эффекты от их регулярного употребления менее известны.
К каким последствиям для организма может привести излишняя увлеченность грецкими орехами, рассказала врач-диетолог Лорен Манакер.
Трудности с усвоением железа Грецкие орехи содержат фитиновую кислоту – соединение, которое, согласно результатам исследований, может препятствовать усвоению железа, а также кальция и цинка.
Читать на profile.ru