Многие люди любят есть помидоры и огурцы вместе, но авторы некоторых публикаций утверждают, что одновременное употребление этих двух овощей нейтрализует содержащийся в помидорах витамин С.
Однако специалисты доказали, что при смешивании этих двух овощей в салате разложения витамина С не происходит, однако если сделать из них смузи, то потеря питательных веществ действительно будет.
Эксперты по питанию говорят, что слухи о том, что при употреблении огурцов и помидоров вместе витамин С теряется, не совсем верны, однако утверждения о том, что помидоры богаты витамином С, а огурцы содержат некоторые ферменты, разлагающие этот витамин, отчасти соответствуют действительности.Поэтому с первого взгляда кажется, что эти двое буквально «враги».
Читать на inosmi.ru