Группа ученых из American Chemical Society (Американского химического общества — Прим. ред.) сообщила, что им удалось найти способ сделать продукты более полезными.
Все началось с изучения свойств разных видов шоколада, пишет Phys.org. Ученые отталкивались от статистики, где указывается, что большинство респондентов отдают предпочтение молочному шоколаду.
При этом темное лакомство считается куда полезнее — насыщает антиоксидантами, не так быстро повышает уровень сахара в крови, содержит меньше калорий.
Читать на 5-tv.ru