Шеф-повар объяснил, чем опасны куриные субпродукты
Куриные субпродукты в первую очередь страдают от паразитов и химикатов и поэтому могут быть опасны для употребления. Об этом заявил шеф-повар и кулинарный блогер Сергей Синицын.Гастроэнтеролог назвала продукты, которыми нельзя закусыватьЭксперт также рассказал, что обращать внимание при выборе курицы стоит на наличие проколов на коже и отсутствие посторонних запахов (аммиака или химикатов), а не на внешний вид: худая и не такая белая фермерская тушка, как правило, полезнее магазинной, поскольку производители часто проделывают различные манипуляции, чтобы придать курице сомнительного качества привлекательную «внешность».Если же есть какие-то сомнения в свежести продукта, специалист рекомендовал немного подварить птицу даже перед запеканием.
Читать на online47.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар рассказал, как приготовить небанальные холодные блюда vm.ru / 2 года назад
Cамую опасную для употребления часть курицы назвал шеф-повар lenta.ua / 2 года назад
Шеф-повар поделился необычным рецептом свекольника vm.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.