Легендарный Анатолий Галкин подробно поведал о том, какие столы накрывают во время торжественного приема по случаю 9 мая. Мало кто знает, но оказалось, что на прием ко Дню Победы в Кремле начинают готовиться сразу же после празднования Нового года.
Слишком много времени уходит на согласование, проработку, дегустацию, показ праздничного меню, потому что задействована не только кухня, но и все – от шефов до помощников в администрации президентов.
Как рассказал многолетний шеф-повар Кремля Анатолий Галкин, после утверждения меню практически ничего не меняется, возможна только некоторая корректировка в выборе десерта и все.
Читать на bloknot.ru