Свинина запеченнаяЭтот простой рецепт запекания мяса знаком многим хозяйкам. Ингредиентов, помимо самого мяса, нужно совсем немного.Итак, нам понадобятся: килограмм свинины (лучше, если это будут шея или задняя часть); 4-5 зубчиков чеснока, горчица и майонез – по вкусу.Сперва промойте и просушите свинину.
Затем смажьте смесью горчицы и майонеза, накройте и поставьте в холодильник мариноваться. Можно использовать в качестве маринада только майонез или только горчицу.
Когда мясо настоится, сделайте острым ножом в куске отверстия и нашпигуйте его чесноком. После этой процедуры заверните его в фольгу и положите в посуду для запекания.Печь свинину в духовке надо при температуре 180-190 градусов в течение часа – полутора.
Читать на province.ru