Родиной чиа считается Южная и Латинская Америка, где этим продуктом пользовались еще племена индейцев майя и ацтеков. Они брали их с собой в дальние походы или на войну, зная удивительные питательные свойства этого растения.
Между прочим, оно является одним из видов шалфея. Чиа – это семена испанского шалфея и обладают способностью разгонять метаболизм.Из семян делали каши и напитки, толкли лечебные порошки, с их помощью даже изгоняли злых духов.
Небольшая холщовая сумочка с горстью семян имелась на поясе у каждого древнего воина. Этот продукт наделял их силой, выносливостью, притуплял чувство голода и повышал быстроту реакции.
Читать на ivona.bigmir.net