Для приготовления не развалившейся жареной картошки с хрустящей корочкой нужно добавить один ингредиент – муку. Следуя рекомендациям, вы получите нежный картофель с очень приятным вкусом.
Ингредиенты картофель – 6 шт.; мука – 100 г; сливочное масло – 100 г; масло подсолнечное – 100 мл; соль, перец, специи – по вкусу.
Пошаговый рецепт Нарезанные ломтики картошки нужно обсушить тщательно с помощью бумажных полотенец. Бумага должна впитать проступающую жидкость – сок и крахмал.
Читать на profile.ru