предположили исследователи из международного коллектива под руководством Жана Буске из клиники берлинского университета имени Гумбольдта.
Они проанализировали данные по традиционному меню в разных странах и сопоставили их с показателями летальности от COVID-19.Самый низкий уровень смертности (до 4%) – в Германии, Чехии, Австрии, Словакии, Польше и Финляндии.
Это при том, что зараженных на душу населения в Германии больше всего. А вот в Бельгии, Италии, Франции и Великобритании летальность более 10%.В странах с низким уровнем смертности традиционно едят много капусты и других продуктов, имеющих сильное антиокидантное действие либо активных против белка АСЕ2 (через этот белок коронавирус проникает в клетки организма), а ткаже кисломолочной.
Читать на radiokp.ru