Австрия Вена технологии еда Австрия Вена
/ ren.tv

Съедобное филе лосося научились печатать на 3D-принтере

В Австрии научились печатать лосося для еды на 3D-принтере. При его производстве собираются использоваться 11 ингредиентов, среди которых - экстракты водорослей, растительные масла, а также белок бобовых культур, как пишет газета Kronen Zeitung со ссылкой на владельца фирмы в Вене.

Он отметил, что на рынке практически нет рыбы растительного происхождения. В компании подчеркивают, что напечатанный на 3D-принтере лосось не содержит тяжелых металлов и антибиотиков.

Также в организации заявили, что пробная партия получилась убедительной по вкусу. Растительного лосося планируют запустить в продажу к концу лета.

Читать на ren.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA