Об этом заявила начальник управления санитарного надзора Роспотребнадзора Ирина Шевкун на Всероссийском семинаре-совещании по вопросам обеспечения безопасности и качества питания обучающихся. По словам представителя надзорного ведомства, ситуация по данному вопросу не улучшается.
Если в школах присутствует положительная динамика, то поставщики продуктов питания для школьных столовых, продолжают нарушать принятые нормы санитарного законодательства.
Согласно представленной статистике, почти 4 тысячи поставщиков имеют те или иные нарушения. В основном это проблемы с сопроводительной документацией, маркировкой продуктов, условиями и сроками их хранения, транспортировкой и несоответствием по показателям качества, сообщает ТАСС.
Читать на ug.ru