Кулинарный эксперт поделилась классическим рецептом соленой карамели, которую можно подавать и как топпинг, и как ириски. Для Татьяны Литвиновой соленая карамель — вкус детства, ведь она очень похожа на конфеты ирис-кис-кис, которые кулинарный эксперт обожала.Рецептов карамели есть множество, этот самый простой и базовый.
Если вы будете заменять некоторые ингредиенты, получите разные консистенции и оттенки вкуса: например, карамель на молоке будет более жидкой, а на сгущенке — плотной и устойчивой.
Но для декора кондитерских изделий, тортов и пирогов, эта карамель подходит лучше всего.Именно с ней Татьяна Литвинова рекомендовала подавать итальяно-французский яблочный пирог.Ингредиенты: Приготовление:Возьмите высокий сотейник, поставьте на.
Читать на nv.ua