Украина самит рецепты рецепт кулинария Украина
/ focus.ua

Самое праздничное блюдо: как приготовить жюльен из грибов

Это популярная горячая закуска, которую невероятно просто приготовить. Популярная горячая закуска под названием жюльен – это одно из самых популярных праздничных блюд.

К слову, в Европе его называют "кокот" и готовят в специальной посуде, под названием кокотница. Эту порционную закуску так и подают на стол в этих маленьких ковшиках.

А слово julienne французские повара обозначают способ нарезки овощей тонкой соломкой, предназначенных для супов и салатов. Жюльены готовят и с мясом, и с курицей, и с морепродуктами, а также с грибами.

Читать на focus.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA