Зима — идеальное время для таких рецептов На роботі та в житті я постійно наголошую, що смачна страва починається з якісного продукту.
Тому, щоб мої фрикадельки могла їсти навіть вибаглива малеча, я обрав минтай дикого вилову з Аляски. Для мене зима — то ідеальний час для таких рецептів.
Адже вечір довгий, тож можна виділити час на приготування смачненького.ІнгредієнтиДля фрикадельок:— 400 г віджатого філе минтаю— 75 г підсмаженої цибулі (150 г сирої)— 50 г твердого сиру (за бажанням)— 1 яйце— сіль, перецьДля соусу:— 100 г цибулі— 2 зубчики часнику— 30 г рослинної олії— 200 г томатів у власному соку— сіль, перець та сухі трави— 40 г вершків— зелень для подачіГотуємо: Філе беру з цілої риби або купую готове.
Читать на nv.ua