Кулинарный эксперт и шеф-повар поделился рецептом вкусной консервации.Лечо — блюдо из помидоров, паприки и лука, настолько популярное во всей Европе, что часто все забывают о происхождении консервации.
Лечо является классикой венгерской кухни и объединяет любимые овощи именно этого региона. Блюдо можно есть как самостоятельную веганскую закуску, как салат к основному, как намазку на хлеб или как соус к мясным блюдам.Так что сохраняйте этот рецепт лечо от Евгения Клопотенко, чтобы оригинально приготовить помидоры на зиму.Ингредиенты на 3,5 л:Приготовление:1.
Помойте помидоры и перекрутите через мясорубку вместе с кожурой. Выложите в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения, накройте крышкой и варите 20 минут на небольшом огне.2.
Читать на nv.ua