Судья МастерШеф и шеф-повар Lucky Restaurant Vinotheque Владимир Ярославский на своей Facebook-страничке поделился секретами приготовления «нежной и сбивающей с ног от вкуса панакоты».
Панакота — это итальянский десерт, который готовят из сливок, молока, сахара и желатина, часто добавляя при выдаче ягодные соуса или джемы.
Это блюдо настолько классическое, что обросло сотнями вариаций, которые часто теряют подлинный вкус панакоты. В таких ситуациях стоит обращаться к профессионалам.
Читать на nv.ua