Белоруссия выборы продукты общество Белоруссия
/ ont.by

С каким молоком лучше пить кофе? Советы бариста

Кофе с молоком: пить или не пить? Этим вопросом рано или поздно задается каждый любитель ароматного напитка. Есть и другой не менее волнующий вопрос, с каким молоком лучше всего пить кофе?

Если ответ на первый вопрос – это дело вкуса каждого, то на второй вполне может ответить профессионал. Журнал Vogue вместе с лучшими бариста попытался разобраться.Классический друг и товарищ кофе – это коровье молоко.Как рассказал бариста одной из ведущих московских кофеен, чем больше протеина в коровьем молоке, тем более плотной и «долгоиграющей» будет пенка в капучино или латте.

Однако не советует использовать очень жирное молоко из-за его маскирующих вкус способностей. Т.е. в напитке, приготовленном с использованием молока высокой жирности, вкус.

Читать на ont.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA