Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Имея в виду, что сахар и соль считаются «вечными» продуктами, которые могут сохранять свои качества годами, мы рассмотрим несколько способов предотвращения потери текстуры и проблем с хранением этого незаменимого ингредиента.
Когда сахар становится каменным из-за влаги, возможно его «оживление», но с потерей некоторой текстуры. Начнем с тщательного перемешивания сахара вилкой, разбивая зубьями образовавшиеся комки.
В случае, если это оказывается недостаточным, применяйте терку для размола или даже молоток, завернутый в сухое полотенце, чтобы разбить более крупные комки.
Читать на hyser.com.ua