Шампанское — легкий и приятный алкогольный напиток, без которого не обходится ни один праздник, в том числе и новогодняя ночь.
Принято считать, что лучшими закусками к игристому является шоколад и фрукты, но это далеко не так. Сомелье и представитель винодельческого дома Moët & Chandon Мари-Кристин Осселин говорит, что самая идеальная закуска к шампанскому — картофель фри.
По ее словам, “соленость” и “хрусткость” картофеля отлично сочетаются с пузырьками шампанского и его пикантной кисловатостью.
Читать на from-ua.com