На смену вагонам-ресторанам в российских поездах придут вагоны-бистро. В составы будут загружать стерильные контейнеры с едой, приготовленной на стационарных кухнях, перед подачей они будут сервироваться и разогреваться.
Российские железные дороги будут внедрять новый формат питания в поездах, который заменит привычные вагоны-рестораны. В Telegram-канале организации сообщается, что на смену вагонам-ресторанам придут вагоны-бистро.Вместо приготовления блюд на кухне, как происходит сейчас, в состав будут загружать контейнеры с готовой едой, которую приготовили повара в стационарных условиях.
Перед подачей пассажиру блюдо будет сервироваться и разогреваться.Как отмечается в сообщении перевозчика, новая система питания не является фастфудом.
Читать на versia.ru