«Это не фастфуд»: РЖД рассказали о концепции новых вагонов-бистро
написала об этом в своем Telegram-канале.РЖД пояснили, что планируется изменить только технологию приготовления и хранения блюд.
Сейчас повар готовит еду во время движения поезда на кухне вагона-ресторана из сырых продуктов и полуфабрикатов. При этом ассортимент и качество блюд зависит от компании-оператора.
РЖД работает с 12 операторами, которые арендуют 400 вагонов-ресторанов.Конец советского мира. Почему плацкартные вагоны уходят в прошлоеПосле изменения схемы работы в вагон-бистро будут загружать стерильные контейнеры с блюдами, которые повара приготовили в стационарных условиях с применением современных технологий термообработки и контроля качества, отмечает компания.
Читать на forbes.ruОб этом же в других СМИ
Глава СОМБ рассказал о прибытии в ЦАР новых российских... politnavigator.net / 3 года назад
Капитан I ранга Дандыкин рассказал о новом российском «суперкорвете», вызвавшем «зависть» в США argumenti.ru / 3 года назад
Лукашенко загнал себя в глубокую нору: Орешкин рассказал, возможны ли новые протесты в Беларуси apostrophe.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.