Репчатый лук обладает онкостатическим действием и защищает от рака, рассказал врач-диетолог Михаил Гинзбург. Его слова приводит «Росбалт».Содержащийся в этом продукте квертицин укрепляет сосудистые стенки и обладает противовоспалительным действием, уточнил врач.
Аналогичными свойствами обладают также чеснок и имбирь, добавил он.«Его антибактериальные свойства очевидны. Чем светлее репчатый лук, тем более острым вкусом он будет обладать», — сказал Гинзбург.Кроме того, по его словам, лук предотвращает старение и стимулирует пищеварение.
Самый полезный лук — фиолетовый, поскольку в нем содержится больше всего антиоксидантов, отметил врач.Ранее были определены лучшие продукты для предотвращения рака.
Читать на lenta.ru