Сыр является для человека источником кальция, белка и жира. Он также богат различными витаминами цинком, фосфором, омегой-3 и другими полезными для здоровья микроэлементами.
Между тем некоторые виды этого молочного продукта могут представлять угрозу, предупреждают специалисты.Так, самый опасный — сыр с плесенью, заявила врач-диетолог клиники института питания РАМН Юлия Панова.
Читать на moe-online.ru