Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Российские ученые создали на треть менее калорийную колбасу
Российские ученые разработали рецепт колбасы, почти на треть менее калорийной в сравнении с оригинальным деликатесом. При этом вкус продукта остался традиционным, утверждают его создатели из Волгоградского государственного технического университета (ВолгГТУ).
За оригинальный рецепт ученые взяли колбасный хлеб "Чайный". Продукт состоял из фарша, молока и ряда специй. Чтобы сохранить привлекательность продукта для покупателя, но сделать его более полезным, исследователи внесли в рецепт несколько изменений.
Сначала ученые снизили жирность продукта за счет замены смеси для фарша из говядины и свинины мясом индейки. Далее вместо свиного шпика они внесли в состав 5% порошка топинамбура.
Читать на komiinform.ruОб этом же в других СМИ
Ученые: вакцина от полиомиелита может защитить от коронавируса volg.mk.ru / 2 года назад
Двое заключенных сбежали из российской колонии lenta.ru / 2 года назад
В российском регионе уронили бронемашину при перевозке lenta.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.